น้ำมันยูจีนอลสกัดจากกานพลูธรรมชาติราคาส่ง
โครงสร้างทางเคมีของยูจีนอลสัมพันธ์กับฟีนอล อย่างไรก็ตาม ความเป็นพิษนี้ไม่ได้รวมถึงฤทธิ์กัดกร่อนของฟีนอล การกลืนกินทำให้เกิดอาการอาเจียน กระเพาะและลำไส้อักเสบ และการหลั่งเมือก และความเป็นพิษต่อระบบในร่างกายที่เกิดขึ้นมีความคล้ายคลึงกับฟีนอล ยังไม่มีการศึกษาใดที่แสดงให้เห็นถึงผลกระทบจากพิษเฉียบพลันของยูจีนอลจากการสัมผัสสารในที่ทำงาน มีการศึกษาในมนุษย์เพียงไม่กี่ชิ้นที่รายงานการกลืนกินยูจีนอลโดยไม่ได้ตั้งใจ พบผลกระทบที่เป็นพิษต่อตับ ปอด และระบบประสาท ดังที่ได้กล่าวไว้ในหัวข้อกลไกของความเป็นพิษ โดยรวมแล้ว ผลกระทบจากพิษเฉียบพลันของยูจีนอลในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอยู่ในระดับต่ำ และสำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา (USEPA) ได้จัดให้ยูจีนอลอยู่ในกลุ่มที่ 3 โดยมีค่า LD50 ทางปากมากกว่า 1930 มก./กก. ในสัตว์ฟันแทะ
สัญญาณของความเป็นพิษเฉียบพลันที่เกิดจากการใช้ยูจีนอลในปริมาณสูง ได้แก่ การลอกของเยื่อบุกระเพาะอาหาร เลือดออกในเส้นเลือดฝอย ตับคั่งในสุนัข และภาวะกระเพาะอักเสบและตับเปลี่ยนสีในหนู ค่า LD50/LC50 ของยูจีนอลและความเป็นพิษสัมพัทธ์สำหรับสัตว์ทดลองแสดงไว้ในตารางที่ 1





