คุณรู้หรือไม่ว่ากระวานเป็นเครื่องเทศที่มีราคาแพงเป็นอันดับสามของโลก รองจากหญ้าฝรั่นและวานิลลา? เครื่องเทศชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดีย และเป็นเครื่องเทศหลักในครัวเรือนทั่วไป กระวานถูกนำมาใช้เพื่อรสชาติที่โดดเด่น รสชาติเข้มข้น และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากนี้ กระวานยังใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีราคาแพงมากเนื่องจากต้องใช้แรงงานจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม แม้จะมีราคาสูง แต่น้ำมันหอมระเหยกระวาน โดยเฉพาะน้ำมันหอมระเหยแบบออร์แกนิก มีความสำคัญต่อผิวพรรณและสุขภาพหลายประการ น้ำมันที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นนี้ถือเป็นหนึ่งในน้ำมันชั้นเลิศที่สามารถไขความลับสู่ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
น้ำมันหอมระเหยกระวานประกอบด้วยสารหลักคือเทอร์พินิลอะซิเตท ลิแนลิลอะซิเตท และ 1,8-ซิเนโอล ส่วนประกอบหลักของน้ำมันหอมระเหยเหล่านี้ขึ้นชื่อว่ามีกลิ่นหอมเย้ายวนใจอย่างยิ่งยวด และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
- น้ำมันหอมระเหยกระวานช่วยปกป้องสุขภาพช่องปาก
หนึ่งในประโยชน์ที่น่าสังเกตของน้ำมันกระวานคือการดูแลสุขภาพช่องปาก เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อโรคอื่นๆ จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งในการปกป้องเหงือกและฟันจากเชื้อโรคที่อาจฝังอยู่ภายใน นอกจากนี้ กระวานยังขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมหวานของดอกไม้ที่เข้มข้นและหอมกรุ่น ช่วยให้ลมหายใจสดชื่นยาวนานหลังการใช้ และป้องกันโรคในช่องปากที่พบบ่อย เช่น โรคปริทันต์อักเสบ หินปูน ฟันผุ เป็นต้น งานวิจัยชี้ให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยกระวานมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาฟันผุ
- เสริมภูมิคุ้มกันด้วยน้ำมันกระวาน
น้ำมันกระวานมีคุณสมบัติในการทำให้รู้สึกอบอุ่นเมื่อทา นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยต่อสู้กับหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ น้ำมันกระวานใช้คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียเพื่อให้มั่นใจว่าระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตอบสนองต่อโรคต่างๆ เพิ่มขึ้นอย่างทวีคูณ ความอบอุ่นจากน้ำมันช่วยบรรเทาอาการแน่นหน้าอกและต่อสู้กับหวัด สรรพคุณในการบรรเทาอาการไอและลดการอักเสบของน้ำมันเครื่องเทศเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยบรรเทาอาการไอและลดการอักเสบ ช่วยปกป้องและรักษาทรวงอก และที่สำคัญกว่านั้นคือระบบทางเดินหายใจจากการบุกรุกของเชื้อโรค
- สารสกัดน้ำมันกระวานช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยในการย่อยอาหาร
กระวานเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพลำไส้มาอย่างยาวนาน เนื่องจากเครื่องเทศชนิดนี้มีสารอาหารที่ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ และเป็นส่วนประกอบสำคัญของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ แบคทีเรียเหล่านี้ยังช่วยในการย่อยอาหารและช่วยในการย่อยอาหาร นอกจากนี้ ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของน้ำมันกระวานยังมาจากเมลาโทนิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ซึ่งช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเร็วขึ้นและดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยสร้างสภาวะที่เหมาะสมต่อการย่อยไขมันและช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย
- น้ำมันกระวานสามารถช่วยในการลดนิโคตินได้
การสูบบุหรี่เป็นหนึ่งในสาเหตุการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรของผู้คนทั่วโลก คนส่วนใหญ่ต้องการเลิกบุหรี่แต่ทำไม่ได้ สาเหตุมาจากอาการถอนนิโคติน การอมน้ำมันเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลดอาการถอนนิโคติน สารสกัดน้ำมันกระวานเมื่อผสมกับน้ำมันพาหะจะช่วยป้องกันอาการถอนนิโคตินที่เป็นอันตราย