ออริกาโนคืออะไร?

ออริกาโน (Origanum vulgare) เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง-อยู่ในวงศ์สะระแหน่ (Lamiaceae) มีการใช้กันมานานนับพันปีในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาอาการปวดท้อง อาการทางเดินหายใจอักเสบ และการติดเชื้อแบคทีเรีย

ใบออริกาโนมีกลิ่นหอมแรงและมีรสขมเล็กน้อยเหมือนดิน เครื่องเทศนี้ใช้ในอียิปต์โบราณและกรีซเพื่อปรุงรสเนื้อสัตว์ ปลา และผัก

สมุนไพรได้ชื่อมาจากชาวกรีกที่ไหน-ออริกาโน-วิธี-ความสุขแห่งขุนเขา.-

ประโยชน์

1. แหล่งพลังงานต้านอนุมูลอิสระ

ออริกาโนอัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ เช่น ลิโมนีน ไทมอล คาร์วาครอล และเทอร์ปินีน ในความเป็นจริงมัน-เป็นหนึ่งในอาหารต้านอนุมูลอิสระอันดับต้นๆ โดยมีคะแนนความสามารถในการดูดซับอนุมูลออกซิเจน (ORAC) 159,277 (ที่-สูง!)

การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมีประโยชน์มากมาย ช่วยชะลอผลกระทบของความชราโดยการลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจส่งผลต่อปัญหาสุขภาพมากมายและการแก่ก่อนวัย

สารต้านอนุมูลอิสระส่งผลเชิงบวกต่อผิวหนัง ดวงตา หัวใจ สมอง และเซลล์ของคุณด้วย

จากการศึกษาสารสกัดจากออริกาโนพบว่าสมุนไพร-ผลของสารต้านอนุมูลอิสระน่าจะมาจากคาร์วาครอลและไทมอล ซึ่งเป็นส่วนประกอบสองชนิดที่มีวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันในการแพทย์พื้นบ้าน

2. มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

ผลการศึกษาหลายชิ้นระบุว่าน้ำมันออริกาโนมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียต่อแบคทีเรียหลากหลายสายพันธุ์ ที่นั่น-มีงานวิจัยที่สนับสนุนการใช้น้ำมันเป็นทางเลือกแทนยาปฏิชีวนะที่เป็นอันตรายสำหรับข้อกังวลด้านสุขภาพหลายประการ

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าน้ำมันออริกาโนมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต่อเชื้อ E. coli สูงสุด โดยแนะนำว่าสารสกัดนี้สามารถใช้เพื่อส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารและป้องกันอาหารเป็นพิษได้

ใบออริกาโนที่คุณใส่ลงในซอสพาสต้าหมายความว่าอย่างไร ประกอบด้วยสารประกอบสำคัญ 2 ชนิด ได้แก่ ไทมอลและคาร์วาครอล ซึ่งช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย

อย่างไรก็ตาม การใช้น้ำมันหอมระเหยที่มีความเข้มข้นมากขึ้นจะมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ดีกว่ามาก

3. ลดการอักเสบ

การปรุงอาหารด้วยสมุนไพรส่งเสริมสุขภาพนี้ไม่ว่าจะเป็น-แห้งหรือสดอาจช่วยลดการอักเสบได้ การศึกษาเกี่ยวกับสมุนไพร-น้ำมันหอมระเหยแสดงให้เห็นว่ามันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ

4. ต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัส

คาร์วาครอลซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งในออริกาโน มีคุณสมบัติในการต้านไวรัส ช่วยให้น้ำมันออริกาโนชะลอการลุกลามของโรคไวรัสและปรับปรุงความต้านทานต่อการติดเชื้อ

 การศึกษาเหล่านี้ใช้สมุนไพรอีกครั้ง-น้ำมันหอมระเหยซึ่งมีความเข้มข้นมากกว่าการบริโภคใบสดหรือแห้งมาก อย่างไรก็ตาม พวกมันเน้นถึงสารประกอบที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในพืช