น้ำมันกระเทียมคืออะไร?

น้ำมันหอมระเหยกระเทียมสกัดจากต้นกระเทียม (Allium Sativum) โดยการกลั่นด้วยไอน้ำ ทำให้ได้น้ำมันสีเหลืองเข้มข้น

กระเทียมเป็นพืชในตระกูลเดียวกับหัวหอม มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้ เอเชียกลาง และอิหร่านตะวันออกเฉียงเหนือ และถูกใช้เป็นส่วนผสมหลักในยาทางเลือกทั่วโลกมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ

แม้ว่ากระเทียมจะมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับอุตสาหกรรมการทำอาหารและมักใช้เป็นส่วนผสมพื้นฐานของอาหารนับไม่ถ้วน แต่กระเทียมยังมีบทบาทพิเศษในอะโรมาเทอราพี โดยหลายคนใช้กระเทียมในการรักษาอาการต่างๆ มากมาย

น้ำมันกระเทียมทำงานอย่างไร?

น้ำมันกระเทียมเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระอันอุดมสมบูรณ์

ส่วนประกอบที่รู้จักกันดีที่สุดคืออัลลิซิน แม้ว่าธรรมชาติจะไม่เสถียร แต่ก็จะหายไปหลังจากตัดหรือบดกลีบกระเทียม

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญที่พบในกระเทียมคือไดอัลลิลไดซัลไฟด์ ซึ่งเชื่อกันว่ามีคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ ต้านการอักเสบ ป้องกันหลอดเลือดและหัวใจ ป้องกันระบบประสาท ต้านอนุมูลอิสระ และต้านมะเร็ง

เมื่อระบบย่อยอาหารย่อยกระเทียมแล้ว ก็จะปล่อยสารประกอบซัลเฟอร์ออกมา ซึ่งจะเดินทางไปทั่วร่างกาย ส่งผลให้เกิดผลทางชีวภาพที่มีประสิทธิภาพ

ประโยชน์ของน้ำมันกระเทียม

น้ำมันหอมระเหยกระเทียมมีประโยชน์ดังนี้:

1. จัดการกับอาการปวดฟัน

คุณสมบัติของกระเทียมในการบรรเทาอาการปวดฟันได้รับการบันทึกไว้เป็นอย่างดี โดยทันตแพทย์หลายรายแนะนำให้ใช้กระเทียมแทนยาแก้ปวดให้กับคนไข้

เนื่องมาจากสารประกอบอัลลิซินมีคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ที่สามารถกำจัดแบคทีเรียบางชนิดที่เป็นสาเหตุของอาการปวดฟันและฟันผุได้

สารประกอบนี้ยังมีบทบาทในการควบคุมอาการอักเสบที่อาจเกี่ยวข้องกับอาการปวดฟันอีกด้วย

การใช้น้ำมันกระเทียมเจือจางปริมาณเล็กน้อยกับสำลีแล้วประคบบริเวณที่ได้รับผลกระทบอาจช่วยบรรเทาอาการปวดได้

อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่าการใช้น้ำมันกระเทียมและน้ำมันหอมระเหยอื่นๆ ไม่เพียงพอที่จะรักษาอาการป่วยในช่องปากที่ร้ายแรงได้

หากปัญหาไม่ดีขึ้น คุณควรติดต่อทันตแพทย์ในพื้นที่โดยเร็วที่สุด

2. ส่งเสริมสุขภาพเส้นผม

เชื่อกันว่าน้ำมันกระเทียมมีประโยชน์ต่อเส้นผมเนื่องจากมีวิตามินบี1 วิตามินบี6 วิตามินซี วิตามินอี และกำมะถันอีกด้วย

ส่วนประกอบเหล่านี้อาจมีประโยชน์ในการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับหนังศีรษะและยังช่วยให้ผมแข็งแรงอีกด้วย

สิ่งนี้อาจอธิบายได้ว่าเหตุใดน้ำมันกระเทียมจึงถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณมาอย่างยาวนาน โดยหลายคนเชื่อว่าคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียและเชื้อราของน้ำมันกระเทียมช่วยรักษาอาการรังแคและยับยั้งอาการคันได้

การใช้น้ำมันกระเทียมกับหนังศีรษะยังช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ซึ่งจะช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตของรูขุมขนและการเจริญเติบโตของเส้นผมโดยรวม

3. รักษาอาการหวัด

การใช้น้ำมันกระเทียมที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งคือการใช้ปรุงยาแก้หวัดแบบทำเองที่บ้าน ซึ่งสามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้เนื่องจากมีสารประกอบอัลลิซินตามธรรมชาติ

นักวิจัยเชื่อว่าเมื่อพบไวรัสหวัดและไข้หวัดใหญ่ในร่างกาย การมีอัลลิซินสามารถส่งผลดีต่อเซลล์เม็ดเลือดขาวได้

เมื่อรวมกับสารประกอบอะโจอีนและอัลลิไตรดิน อัลลิซินจะสามารถกำจัดการติดเชื้อได้ ขณะเดียวกันก็ช่วยบรรเทาอาการบางอย่างได้