บางทีหลายๆ คนอาจจะยังไม่รู้จักน้ำมันหอมระเหยเพอริลหวานโดยละเอียด วันนี้ผมจะพามาทำความเข้าใจกับน้ำมันหอมระเหยเพอริลลาหวานจาก 4 ด้านด้วยกัน
บทนำของหวานเพริลลาน้ำมันหอมระเหย
น้ำมันเพริลลา (Perilla frutescens) เป็นน้ำมันพืชที่หาได้ยากโดยการกดเมล็ดเพริลลา เมล็ดของพืชชนิดนี้ประกอบด้วยไขมัน 35 ถึง 45% ซึ่งหลายชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ น้ำมันนี้ยังมีรสชาติถั่วและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เป็นส่วนผสมด้านรสชาติและวัตถุเจือปนอาหารยอดนิยม นอกเหนือจากการเป็นน้ำมันปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ ในแง่ของรูปลักษณ์ น้ำมันนี้มีสีเหลืองอ่อนและค่อนข้างหนืด และได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพในการประกอบอาหาร แม้ว่าส่วนใหญ่จะพบในอาหารเกาหลีและประเพณีอื่นๆ ในเอเชีย แต่ก็กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่นๆ เนื่องจากศักยภาพด้านสุขภาพ
หวานเพริลลา น้ำมันหอมระเหย ผลs & สิทธิประโยชน์
น้ำมันเพอริลลามีประโยชน์ที่น่าประทับใจหลายประการ รวมถึงความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ส่งเสริมสุขภาพผิว และป้องกันอาการแพ้ และอื่นๆ อีกมากมาย
1. ผลต่อผิวหนัง:
การป้องกันยุงกัด
2. ผลต่อร่างกาย:
ต้านเชื้อแบคทีเรีย มีประโยชน์ต่อการไหลเวียนโลหิตและการเผาผลาญ เหงื่อออก ลดไข้ ยาแก้ปวด ควบคุมความรู้สึกไม่สบายท้อง ฯลฯ โรคหลอดลมอักเสบ ตะคริว (เคลื่อนไหวลำบากเนื่องจากความหนาวเย็นหรือเหนื่อยล้ามากเกินไป) ไอ อาหารไม่ย่อย มีไข้ ท้องอืด ไขข้ออักเสบ โรคระบบทางเดินหายใจ ผิดปกติ ประจำเดือนหลั่งน้ำนมไม่เพียงพอในสตรีให้นมบุตร ยาที่ดี
3. ผลกระทบต่ออารมณ์:
บรรเทาความตึงเครียด เพิ่มสมาธิ เพิ่มความจำ ลดความเครียดและความวิตกกังวล
- สิทธิประโยชน์อื่นๆ
ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อยู่ในระดับสูง
l บรรเทาอาการลำไส้อักเสบ
l รักษาโรคข้ออักเสบ
l ลดการระคายเคืองของหนังศีรษะ
l ลดการโจมตีของโรคหอบหืด
l ป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและเพิ่มสุขภาพผิว
l เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
l ช่วยลดอาการแพ้
ป้องกันโรคเรื้อรังเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
Ji-An ZhongXiang Natural Plants Co.Ltd
หวานเพริลลาการใช้น้ำมันหอมระเหย
- การใช้ทำอาหาร:
นอกจากการปรุงอาหารแล้วยังเป็นส่วนผสมยอดนิยมในการทำน้ำจิ้มอีกด้วย
- ใช้ในอุตสาหกรรม:
หมึกพิมพ์ สี ตัวทำละลายอุตสาหกรรม และสารเคลือบเงา
- โคมไฟ:
ในการใช้งานแบบดั้งเดิม น้ำมันนี้ยังถูกใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับตะเกียงเพื่อให้แสงสว่างอีกด้วย
- การใช้ยา:
ผงน้ำมันเพริลลาเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 โดยเฉพาะกรดอัลฟ่า-ไลโนเลนิกที่ช่วยในการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
เกี่ยวกับ
ใบไม้ ผล ดอกแหลม ฯลฯ ล้วนแต่รับประทานได้ และเป็นผักที่มีกลิ่นหอมที่คุ้นเคย วัตถุดิบที่เหมาะสมที่สุดในการทำน้ำมันหอมระเหยคือมินเทียชนิดหนึ่งที่มีใบม้วนงอสีแดง เพริลลามีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของจีน เทือกเขาหิมาลัย และพม่า ในญี่ปุ่นใช้ทำซูชิและเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมให้กับลูกพรุน และกลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารญี่ปุ่น น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากใบและลำต้นมีกลิ่นโหระพาสดชื่น Perillaldehyde ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักที่ทำให้เกิดกลิ่นหอม มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียได้ดี ส่วนประกอบลิโมนีนช่วยให้เลือดไหลเวียนและเผาผลาญ ใบและเมล็ดเป็นสมุนไพรจีน ซึ่งมีฤทธิ์ทำให้เหงื่อออก ลดไข้ ยาแก้ปวด และควบคุมอาการไม่สบายท้อง
ข้อควรระวัง:มันระคายเคืองต่อผิวหนัง ดังนั้นควรใส่ใจกับขนาดยา มีฟีนอลต้านพิษเล็กน้อย ดังนั้นจึงต้องใช้ในปริมาณเล็กน้อย ไม่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์
เวลาโพสต์: Feb-01-2024