น้ำมันออริกาโน

ออริกาโนคืออะไร?

ออริกาโน (Origanum vulgare) เป็นสมุนไพรที่สะระแหน่ (sa) เป็นสมาชิกของวงศ์สะระแหน่ (Lamiaceae) มีการใช้ในยาพื้นบ้านมานานหลายพันปีเพื่อรักษาอาการปวดท้อง ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ และการติดเชื้อแบคทีเรีย

ใบออริกาโนมีกลิ่นหอมแรง รสขมเล็กน้อย มีกลิ่นดิน เครื่องเทศชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในอียิปต์และกรีกโบราณเพื่อปรุงรสเนื้อสัตว์ ปลา และผัก

สมุนไพรได้ชื่อมาจากชาวกรีกซึ่งออริกาโนวิธีความสุขแห่งขุนเขา

ประโยชน์

1. แหล่งพลังต้านอนุมูลอิสระ

ออริกาโนอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่ ลิโมนีน ไทมอล คาร์วาครอล และเทอร์พินีน อันที่จริงแล้ว-เป็นหนึ่งในอาหารต้านอนุมูลอิสระชั้นนำที่มีคะแนนความสามารถในการดูดซับอนุมูลอิสระออกซิเจน (ORAC) อยู่ที่ 159,277 (นั่นสูงจังเลย!)

การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมีประโยชน์มากมาย สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยชะลอผลกระทบของความชราโดยการลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมายและการแก่ก่อนวัยสารต้านอนุมูลอิสระส่งผลดีต่อผิวหนัง ดวงตา หัวใจ สมอง และเซลล์ของคุณด้วยเช่นกันการศึกษาเกี่ยวกับสารสกัดออริกาโนแสดงให้เห็นว่าสมุนไพร-ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอาจมาจากคาร์วาครอลและไทมอล ซึ่งเป็นส่วนประกอบ 2 ชนิดที่มีวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันในศาสตร์การแพทย์พื้นบ้าน

2. มีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรีย

การศึกษาหลายชิ้นระบุว่าน้ำมันออริกาโนมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียได้หลายสายพันธุ์-ยังมีการวิจัยที่สนับสนุนการใช้น้ำมันเป็นทางเลือกแทนยาปฏิชีวนะที่เป็นอันตรายสำหรับปัญหาสุขภาพหลายประการการศึกษาหนึ่งพบว่าน้ำมันออริกาโนมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียอีโคไลได้ดีที่สุด ซึ่งชี้ให้เห็นว่าสารสกัดดังกล่าวสามารถนำมาใช้ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารและป้องกันอาหารเป็นพิษได้ใบออริกาโนที่คุณใส่ลงในซอสพาสต้าของคุณมีความหมายอย่างไร ใบออริกาโนมีสารประกอบสำคัญสองชนิด คือ ไทมอลและคาร์วาครอล ซึ่งช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียกล่าวได้ว่าการใช้น้ำมันหอมระเหยที่มีความเข้มข้นมากขึ้นจะมีประสิทธิภาพมากกว่าในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

3. ลดการอักเสบ

การปรุงอาหารด้วยสมุนไพรที่ส่งเสริมสุขภาพนี้ไม่ว่าจะเป็น-แห้งหรือสด อาจช่วยลดการอักเสบได้ การศึกษาเกี่ยวกับสมุนไพร-น้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่แสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบอันทรงพลัง

4. ต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัส

คาร์วาครอล หนึ่งในส่วนประกอบหลักของออริกาโน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติต้านไวรัส ซึ่งช่วยให้น้ำมันออริกาโนสามารถชะลอการลุกลามของโรคไวรัสและเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ

นอกจากนี้การศึกษาเหล่านี้ยังใช้สมุนไพร-น้ำมันหอมระเหยจากพืช ซึ่งมีความเข้มข้นสูงกว่าการรับประทานใบสดหรือใบแห้งมาก อย่างไรก็ตาม สารสกัดเหล่านี้ยังเน้นย้ำถึงสารประกอบที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในพืช