บางทีหลายคนอาจไม่เคยรู้น้ำมันงาอย่างละเอียด วันนี้ผมจะพาคุณมาทำความเข้าใจเกี่ยวกับน้ำมันงาดำทั้ง 4 ด้าน
การแนะนำน้ำมันงา
น้ำมันงา หรือน้ำมันงาดำ เป็นน้ำมันที่รับประทานได้จากเมล็ดงา เมล็ดงาเป็นเมล็ดขนาดเล็กสีเหลืองอมน้ำตาล พบมากในทวีปแอฟริกา แต่ก็มีจำนวนน้อยในอนุทวีปอินเดีย น้ำมันงามีรสชาติคล้ายถั่วและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และอาจถือได้ว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่น เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
งาน้ำมัน ผลs & ผลประโยชน์
- อาจช่วยในการดูแลเส้นผม
จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Pharmacognosy Reviews พบว่าน้ำมันงาอาจถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงสุขภาพเส้นผมมาแต่โบราณ ซึ่งอาจช่วยรักษาสีผมตามธรรมชาติและลดการหลุดร่วงของเส้นผม นอกจากนี้ สรรพคุณต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมันงายังช่วยกำจัดเชื้อโรคหรือสิ่งแปลกปลอมที่อาจทำร้ายหนังศีรษะหรือเส้นผมของคุณได้
- อาจช่วยในการจัดการโรคเบาหวาน
การศึกษานำร่องที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Medicinal Food ในปี พ.ศ. 2549 พบว่าการเติมน้ำมันงาลงในอาหารอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ใหญ่ที่เป็นเบาหวานและความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดความดันโลหิตสูงในกลุ่มประชากรเดียวกันนี้ด้วย จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในกลุ่มตัวอย่างขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อสนับสนุนผลการวิจัยเบื้องต้นนี้
- อาจช่วยในการดูแลผิว
น้ำมันงาดำอาจอุดมไปด้วยสังกะสี เนื่องจากสกัดมาจากเมล็ดงาดำที่อุดมไปด้วยสังกะสี สังกะสีเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดสำหรับผิวของคุณ สังกะสีอาจช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความเรียบเนียนของผิว และลดความเครียดจากออกซิเดชัน จึงช่วยลดเลือนจุดด่างดำและริ้วรอยก่อนวัย
- อาจช่วยปรับปรุงคุณภาพกระดูก
ทองแดงและแคลเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสองชนิดที่พบในงา มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของกระดูกในร่างกาย กลไกต่างๆ ในงาอาจช่วยเร่งการสมานตัวหรือการงอกใหม่ของกระดูก เมื่ออายุมากขึ้น น้ำมันงาสามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและภาวะกระดูกเปราะบางต่างๆ ที่เกิดจากอายุได้
- อาจช่วยบรรเทาความวิตกกังวล
ไทโรซีนในน้ำมันงาดำมีการเชื่อมโยงโดยตรงกับกิจกรรมของเซโรโทนินในสมอง การเพิ่มกิจกรรมอาจช่วยกระตุ้นอารมณ์โดยการหลั่งเอนไซม์และฮอร์โมนที่ทำให้รู้สึกมีความสุขเข้าสู่ร่างกาย กล่าวอีกนัยหนึ่ง เมื่อคุณกำลังเผชิญกับความวิตกกังวลหรือภาวะซึมเศร้า น้ำมันงาดำอาจช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นและเปลี่ยนอารมณ์ของคุณให้ดีขึ้น
- อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพช่องปาก
น้ำมันงาอาจช่วยเชื่อมโยงกระบวนการนี้โดยตรงกับฟันที่ขาวขึ้น ลดคราบพลัค และป้องกันเชื้อสเตรปโตค็อกคัสกลายพันธุ์บางชนิดที่ทำให้เราป่วยหนักได้ ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียอันทรงพลังของน้ำมันงาอาจเป็นสาเหตุหลักของการส่งเสริมสุขภาพช่องปากที่ดี
- อาจช่วยเพิ่มการไหลเวียนและการเผาผลาญ
ปริมาณทองแดงที่สูงหมายความว่าร่างกายสามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากทองแดงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตเม็ดเลือดแดง ด้วยปริมาณทองแดงจำนวนมากในน้ำมันงา ทองแดงอาจช่วยให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุเหล่านี้อย่างเพียงพอ แต่ไม่มากเกินไป ส่งผลให้เลือดไหลเวียนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น
- อาจช่วยลดการอักเสบ
น้ำมันงาอุดมไปด้วยทองแดง ซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ ทองแดงอาจช่วยลดการอักเสบและความรู้สึกไม่สบายที่เกิดจากโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ แร่ธาตุนี้ยังช่วยลดอาการบวมของข้อต่อและเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและหลอดเลือดอีกด้วย
- อาจช่วยในการเจริญเติบโตของทารก
รายงานที่ตีพิมพ์ในวารสารวิจัยการแพทย์อินเดีย (Indian Journal of Medical Research) อาจชี้ให้เห็นว่าการใช้น้ำมันต่างๆ เช่น น้ำมันสมุนไพร น้ำมันมัสตาร์ด และน้ำมันงา สำหรับการนวดทารก สามารถช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและกระตุ้นให้ทารกนอนหลับได้อย่างเหมาะสมหลังการนวด
การใช้ประโยชน์ของน้ำมันงา
น้ำมันชนิดนี้ใช้ปรุงอาหาร โดยส่วนใหญ่นิยมใช้ในอาหารเอเชีย เช่น อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมไปถึงอาหารตะวันออกกลางด้วย
คุณสามารถรับประทานแบบดิบๆ ได้ โดยราดบนผักย่างหรือสลัด
l สามารถใช้ในการนวดได้เนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกายและผิวพรรณ
เป็นน้ำมันที่เป็นที่ต้องการอย่างมากแม้กระทั่งใช้เป็นน้ำมันพาหะสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางต่างๆ
Email: freda@gzzcoil.com
มือถือ: +86-15387961044
วอทส์แอป: +8618897969621
วีแชท: +8615387961044
เวลาโพสต์: 21 มี.ค. 2568