หลายคนอาจยังไม่รู้จักน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดอย่างละเอียด วันนี้ผมจะพาคุณมาทำความรู้จักกับน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดทั้ง 4 ด้าน
การแนะนำของมัสตาร์ดSอี๊ดน้ำมัน
น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดเป็นที่นิยมกันมายาวนานในบางภูมิภาคของอินเดียและส่วนอื่นๆ ของโลก และปัจจุบันความนิยมของน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดกำลังเพิ่มขึ้นในที่อื่นๆ นอกเหนือจากรสชาติเผ็ดร้อนที่สัมผัสได้และจุดควันที่สูงในการปรุงอาหารแล้ว น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ทำให้คุณรู้สึกดียิ่งขึ้นเมื่อนำมาใช้ในสูตรอาหารของคุณ เมล็ดมัสตาร์ดถูกนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของระบบการแพทย์อายุรเวทโบราณและในบางวัฒนธรรมมานานแล้ว ปัจจุบัน ผู้คนจำนวนมากขึ้นได้เห็นถึงประโยชน์ของมันและนำมันมาผสมในอาหารของพวกเขา
มัสตาร์ดSน้ำมันอี๊ด ผลs & ผลประโยชน์
- รวมถึงไขมันดี:
หนึ่งในประโยชน์หลักของน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดคือไขมันดีที่มีอยู่ในน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ด ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ลดลง ลดความดันโลหิต และเครื่องหมายอื่นๆ ที่บ่งบอกถึงสุขภาพหัวใจ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถใช้น้ำมันชนิดนี้แทนไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ในอาหารของคุณได้ เพื่อลดปริมาณการบริโภคไขมันเหล่านี้และลดอันตรายต่อสุขภาพ
- มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ:
น้ำมันเมล็ดนี้ประกอบด้วยสารประกอบที่เรียกว่าอัลลิลไอโซไทโอไซยาเนต ซึ่งจากการศึกษาพบว่ามีศักยภาพในการต้านการอักเสบ ตามรายงานของ Medical News Today เป็นที่ทราบกันดีว่าการอักเสบเป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพมากมาย ดังนั้นการลดการอักเสบจึงอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างกว้างขวาง
- มีจุดควันสูง:
จุดควันของน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ด ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 450 องศาฟาเรนไฮต์หรือสูงกว่านั้น หมายความว่าน้ำมันจะไม่ปล่อยควันออกมาจนกว่าจะถึงอุณหภูมิสูงนี้ ซึ่งไม่เพียงแต่ดีต่อการปรุงอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากจุดควันยังหมายถึงช่วงเวลาที่น้ำมันเริ่มสลายตัวและเกิดออกซิเดชัน ซึ่งก่อให้เกิดอนุมูลอิสระที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ดังนั้น ยิ่งจุดควันสูงเท่าไหร่ ก็ยิ่งสามารถป้องกันปฏิกิริยานี้ได้ดีเท่านั้น ซึ่งเป็นข้อดีของน้ำมันชนิดนี้เมื่อเทียบกับน้ำมันชนิดอื่นๆ
- ส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ:
น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดรสชาติเข้มข้นนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายชนิดได้อย่างเพลิดเพลินและน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น ช่วยให้คุณและครอบครัวได้รับสารอาหารมากขึ้นในอาหารประจำวัน คุณสามารถเติมน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดลงในสลัด ผัก อาหารทะเลย่าง และอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้
- มอบคุณประโยชน์ด้านความงาม:
หากคุณไม่รังเกียจกลิ่นมัสตาร์ด น้ำมันชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นยาบำรุงความงามมานานแล้ว ไม่ว่าจะทาลงบนผิวหนัง เล็บ และเส้นผม ถือเป็นทางเลือกจากธรรมชาติที่ช่วยบรรเทาอาการผิวแตกที่ส้นเท้า ทำหน้าที่เป็นน้ำมันบำรุงเล็บ และให้สารอาหารแก่ผิวด้วยวิตามินอี ในบางวัฒนธรรม มีการใช้น้ำมันชนิดนี้เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและชะลอความแก่ของผิว
Ji-บริษัท อัน จงเซียง เนเชอรัล แพลนท์ส จำกัด
มัสตาร์ดSอี๊ดการใช้น้ำมัน
น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดเป็นที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารในอินเดียและบังกลาเทศ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหาร
น้ำมันมัสตาร์ดยังใช้ในการนวดเพื่อบรรเทาอาการปวด และแม้กระทั่งเพื่อการไหลเวียนโลหิตโดยทั่วไปในร่างกาย
น้ำมันมัสตาร์ดไม่ค่อยถูกนำมาใช้ในการบำบัดด้วยกลิ่นหอม เนื่องจากน้ำมันมัสตาร์ดมีฤทธิ์ระคายเคือง จึงไม่มีฤทธิ์สงบประสาทตามที่ต้องการระหว่างการบำบัดด้วยกลิ่นหอม
มีการใช้สมุนไพรและยาอายุรเวชมาตั้งแต่สมัยโบราณและพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่ออาการเจ็บป่วยต่างๆ มากมาย
มือถือ:+86-15387961044
วอทส์แอพ: +8618897969621
e-mail: freda@gzzcoil.com
วีแชท: +8615387961044
เฟสบุ๊ค : 15387961044
เวลาโพสต์: 29 มี.ค. 2568