การแนะนำน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ด

มัสตาร์ดSอี๊ดน้ำมัน

บางทีหลายๆ คนอาจจะยังไม่รู้จักน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดโดยละเอียด วันนี้ผมจะพามาทำความเข้าใจกับน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดทั้ง 4 ด้าน

บทนำของมัสตาร์ดSอี๊ด น้ำมัน

น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดได้รับความนิยมมายาวนานในบางภูมิภาคของอินเดียและส่วนอื่นๆ ของโลก และตอนนี้ความนิยมก็กำลังเติบโตในพื้นที่อื่นๆ นอกเหนือจากรสชาติเผ็ดร้อนและมีจุดควันสูงในการปรุงอาหารแล้ว น้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เพื่อให้คุณรู้สึกดีขึ้นเมื่อนำมาใช้ในสูตรอาหารของคุณ เมล็ดมัสตาร์ดถูกนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของระบบการแพทย์อายุรเวทโบราณและในบางวัฒนธรรมมานานแล้ว ขณะนี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเห็นประโยชน์ของมันและนำมาเพิ่มในอาหารของพวกเขา

มัสตาร์ดSอี๊ดออยล์ ผลs & สิทธิประโยชน์

1. รวมถึงไขมันที่ดีต่อสุขภาพ:

ประโยชน์สูงสุดประการหนึ่งของน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดคือไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่มีอยู่ ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตลดลง และเครื่องหมายอื่นๆ ของสุขภาพหัวใจ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถใช้น้ำมันนี้แทนแหล่งไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ในอาหารของคุณได้ ซึ่งจะช่วยลดการบริโภคน้ำมันเหล่านี้และส่งผลเสียต่อสุขภาพด้วย

1. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ:

น้ำมันเมล็ดนี้มีสารประกอบที่เรียกว่า allyl isothiocyanate ซึ่งพบว่ามีศักยภาพในการต้านการอักเสบในการศึกษา ตามข่าวการแพทย์วันนี้ เป็นที่ทราบกันว่าการอักเสบมีส่วนทำให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมาย ดังนั้นการลดการอักเสบอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพในวงกว้าง

1. มีจุดเกิดควันสูง:

จุดเกิดควันของน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 450 องศาฟาเรนไฮต์หรือสูงกว่านั้น หมายความว่าน้ำมันจะไม่เริ่มปล่อยควันจนกว่าจะถึงอุณหภูมิสูงขนาดนี้ นี่ไม่เพียงเป็นผลดีต่อการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นเป็นเพราะจุดเกิดควันยังหมายถึงเวลาที่น้ำมันเริ่มสลายตัวและออกซิไดซ์ ซึ่งสร้างอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของโรคมะเร็งและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ดังนั้นยิ่งจุดเกิดควันสูง การป้องกันปฏิกิริยานี้ก็จะยิ่งดีขึ้น ซึ่งเป็นข้อดีของน้ำมันชนิดนี้เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำมันชนิดอื่น

1. ส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ:

น้ำมันที่มีรสชาตินี้สามารถช่วยให้คุณทำอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายได้อย่างเพลิดเพลินและน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น โดยช่วยให้คุณและครอบครัวได้รับสารอาหารมากขึ้นในการรับประทานอาหารในแต่ละวัน คุณสามารถเพิ่มน้ำมันเมล็ดมัสตาร์ดลงในสลัด อาหารประเภทผัก อาหารทะเลย่าง และอื่นๆ อีกมากมายเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้

1. ให้ประโยชน์ด้านความงาม:

หากคุณไม่สนใจกลิ่นมัสตาร์ด น้ำมันนี้ก็ถูกนำมาใช้เป็นยาเสริมความงามมายาวนานเมื่อทาบนผิวหนัง เล็บ และเส้นผม เป็นตัวเลือกตามธรรมชาติที่สามารถช่วยให้ผิวแตกร้าวบนส้นเท้า ทำงานเป็นน้ำมันทาเล็บ และให้สารอาหารแก่ผิวด้วยวิตามินอี ในบางวัฒนธรรม มีการใช้เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและป้องกันการแก่ชราของผิวหนัง

Ji-An ZhongXiang Natural Plants Co.Ltd

มัสตาร์ดSอี๊ดการใช้น้ำมัน

ล. มัสตาร์ดเมล็ดพันธุ์น้ำมันมีการใช้ในการทำอาหารยอดนิยมในอินเดียและบังคลาเทศ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหาร

l น้ำมันมัสตาร์ดยังใช้ในการนวดเพื่อควบคุมความเจ็บปวดและแม้แต่การไหลเวียนของเลือดในร่างกาย

น้ำมันมัสตาร์ดไม่ค่อยมีการใช้ในอโรมาเธอราพี เนื่องจากมันทำหน้าที่เป็นสารระคายเคือง ดังนั้นจึงไม่มีผลสงบอย่างที่ใครๆ ต้องการระหว่างอโรมาเทอราพี

l มีการใช้ในยาสมุนไพรและอายุรเวทมาตั้งแต่สมัยโบราณ และได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์มากสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

เกี่ยวกับ

น้ำมันมัสตาร์ดเป็นที่นิยมใช้ในประเทศต่างๆ เช่น อินเดีย โรม และกรีซ มาเป็นเวลาหลายพันปี การใช้ที่รู้จักกันครั้งแรกนั้นเป็นยา - ฮิปโปเครติสใช้เมล็ดมัสตาร์ดเพื่อเตรียมยาบางชนิด ชาวโรมันเติมเมล็ดมัสตาร์ดลงในไวน์ พีทาโกรัส นักวิทยาศาสตร์ชาวกรีก ใช้เป็นยารักษาธรรมชาติสำหรับแมงป่องต่อย

ข้อควรระวัง: ต้นมัสตาร์ดมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดความร้อน ดังนั้นควรใช้ความระมัดระวังขณะใช้กับผิวหนังหรือสัมผัสกับดวงตา