ประวัติความเป็นมาของน้ำมันมะกอก

ตามตำนานเทพเจ้ากรีก เทพธิดาเอเธน่ามอบต้นมะกอกเป็นของขวัญแก่กรีซ ซึ่งชาวกรีกชื่นชอบมากกว่าเครื่องบูชาโพไซดอน ซึ่งเป็นน้ำพุน้ำเค็มที่พุ่งออกมาจากหน้าผา ด้วยความเชื่อว่าน้ำมันมะกอกเป็นสิ่งจำเป็น พวกเขาจึงเริ่มนำไปใช้ในการปฏิบัติทางศาสนา เช่นเดียวกับในการทำอาหาร เครื่องสำอาง ยารักษาโรค และแสงสว่าง น้ำมันมะกอกและต้นมะกอกมีการกล่าวถึงกันอย่างแพร่หลายในพระคัมภีร์ทางศาสนา และมักเป็นสัญลักษณ์ของพรอันศักดิ์สิทธิ์ สันติสุข และการขอโทษ ดังนั้นสำนวน "การยืดกิ่งมะกอก" จึงเป็นวิธีการสื่อถึงความปรารถนาที่จะสงบศึก สัญลักษณ์ข้ามวัฒนธรรมยังแสดงถึงความงดงาม ความแข็งแกร่ง และความเจริญรุ่งเรือง

ต้นมะกอกมีอายุยืนยาวถึง 400 ปี เป็นที่เคารพนับถือในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนมานานหลายศตวรรษ แม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่าต้นกำเนิดมาจากไหน แต่ก็มีความเชื่อว่าการเพาะปลูกเริ่มต้นที่เกาะครีตและหมู่เกาะกรีกอื่นๆ ประมาณ 5,000 ปีก่อนคริสตกาล อย่างไรก็ตาม ฉันทามติทั่วไปคือมีต้นกำเนิดในตะวันออกใกล้ และด้วยความช่วยเหลือจากอารยธรรมอียิปต์ ฟินีเซียน กรีก และโรมัน การเติบโตของมันจึงแผ่ขยายไปทางตะวันตกสู่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ในศตวรรษที่ 15 และ 16 ต้นมะกอกได้รับการแนะนำให้รู้จักกับชาวตะวันตกโดยนักสำรวจชาวสเปนและโปรตุเกส ในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 สวนมะกอกก่อตั้งขึ้นในแคลิฟอร์เนียโดยมิชชันนารีฟรานซิสกัน อย่างไรก็ตาม ประเทศที่อยู่รอบๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีสภาพอากาศอบอุ่นและดินในอุดมคติ ยังคงเป็นพื้นที่ที่ดีที่สุดสำหรับการบำรุงต้นมะกอก ประเทศนอกทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่เป็นผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่ ได้แก่ อาร์เจนตินา ชิลี สหรัฐอเมริกาตะวันตกเฉียงใต้ แอฟริกาใต้ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์

โฮเมอร์กวีชาวกรีกเรียกว่า "ทองคำเหลว" น้ำมันมะกอกเป็นที่เคารพนับถือมากจนการตัดต้นมะกอกมีโทษประหารชีวิต ตามกฎหมายกรีกแห่งโซลอนในศตวรรษที่ 6 และ 7 ก่อนคริสต์ศักราช สวนมะกอกของกษัตริย์เดวิดและโกดังน้ำมันมะกอกของเขาได้รับการยกย่องอย่างสูง จึงได้รับการดูแลตลอด 24 ชั่วโมง เมื่อจักรวรรดิโรมันขยายตัวไปทั่วภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน น้ำมันมะกอกก็กลายเป็นสินค้าสำคัญทางการค้า ส่งผลให้โลกยุคโบราณมีความก้าวหน้าทางการค้าอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ตามเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ของพลินีผู้เฒ่า ในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 1 อิตาลีมี "น้ำมันมะกอกที่ดีเยี่ยมในราคาที่สมเหตุสมผล - ดีที่สุดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน"

ชาวโรมันใช้น้ำมันมะกอกเป็นครีมบำรุงผิวหลังอาบน้ำ และมอบน้ำมันมะกอกเป็นของขวัญสำหรับการเฉลิมฉลอง พวกเขาพัฒนาวิธีการสกัดน้ำมันมะกอกแบบสกรูกด ซึ่งยังคงใช้กันในบางส่วนของโลก ชาวสปาร์ตันและชาวกรีกอื่นๆ ชุ่มชื้นด้วยน้ำมันมะกอกที่โรงยิม เพื่อเน้นรูปร่างของกล้ามเนื้อ นักกีฬาชาวกรีกยังได้รับการนวดที่ใช้น้ำมันมะกอก เนื่องจากจะช่วยหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บจากการเล่นกีฬา คลายความตึงเครียดของกล้ามเนื้อ และลดการสะสมของกรดแลคติค ชาวอียิปต์ใช้เป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรีย น้ำยาทำความสะอาด และมอยเจอร์ไรเซอร์สำหรับผิว

เชื่อกันว่าคุณประโยชน์ที่สำคัญของต้นมะกอกปรากฏชัดในชื่อกรีก ซึ่งเชื่อกันว่ายืมมาจากคำภาษาเซมิติก-ฟินีเซียน "el'yon" แปลว่า "เหนือกว่า" นี่เป็นคำที่ใช้ทั่วทั้งเครือข่ายการค้า ซึ่งมีแนวโน้มมากที่สุดเมื่อเปรียบเทียบน้ำมันมะกอกกับไขมันพืชหรือสัตว์อื่นๆ ที่มีอยู่ในขณะนั้น

เวนดี้

โทร:+8618779684759

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

วอทส์แอพ:+8618779684759

ถาม:3428654534

สไกป์:+8618779684759