น้ำมัน MCT
คุณอาจรู้จักน้ำมันมะพร้าว ซึ่งช่วยบำรุงเส้นผมของคุณ นี่คือน้ำมัน MTC ที่กลั่นจากน้ำมันมะพร้าว ซึ่งสามารถช่วยคุณได้
การแนะนำน้ำมัน MCT
-เอ็มซีที-เป็นไตรกลีเซอไรด์สายกลาง ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของกรดไขมันอิ่มตัว บางครั้งเรียกว่า-เอ็มซีเอฟเอ-สำหรับกรดไขมันสายกลาง น้ำมัน MCT เป็นแหล่งกรดไขมันบริสุทธิ์ น้ำมัน MCT เป็นอาหารเสริมที่มักกลั่นจากน้ำมันมะพร้าว ซึ่งทำจากผลไม้เมืองร้อน ผง MCT ผลิตจากน้ำมัน MCT โปรตีนจากนม คาร์โบไฮเดรต สารตัวเติม และสารให้ความหวาน
ประโยชน์ของน้ำมัน MCT
เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของความรู้ความเข้าใจ
น้ำมัน MCT ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปรับปรุงความจำและสุขภาพสมองโดยรวมได้อย่างมีนัยสำคัญ2 ของผู้ที่มีปัญหาการทำงานของสมอง เช่น ภาวะสมองล้า และแม้แต่ผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง3 ที่มียีน APOE4 ซึ่งเกี่ยวข้องกับปัจจัยเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะทางระบบประสาท
สนับสนุนภาวะคีโตซิส
การรับประทานน้ำมัน MCT เป็นวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้คุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิสทางโภชนาการ (nutritional ketosis)4 หรือที่รู้จักกันในชื่อภาวะเผาผลาญไขมัน อันที่จริง MCT สามารถช่วยเร่งกระบวนการคีโตซิส (ketosis)5 ได้โดยไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารคีโตเจนิกหรืออดอาหาร
น้ำมัน MCT ดูดซึมได้ง่าย ช่วยเพิ่มพลังงาน6 และการรับประทานอาหารเป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มคีโตน ไขมันเหล่านี้ช่วยเพิ่มภาวะคีโตซิสได้ดี จึงสามารถทำงานได้แม้ในขณะที่รับประทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูง.
กรดลอริกในน้ำมันมะพร้าวยังแสดงให้เห็นว่าสามารถสร้างคีโตซิสได้อย่างยั่งยืนมากขึ้น.
ภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น
การรับประทาน MCT เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการส่งเสริมสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรง9 งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าไขมัน MCT ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรค (ที่ไม่ดี) โดยทำหน้าที่เป็นสารต้านจุลชีพตามธรรมชาติ อีกครั้งที่ต้องขอบคุณกรดลอริกคือ กรดลอริกและกรดคาพริลิก10 ซึ่งเป็นสารต้านแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อราในตระกูล MCT
การสนับสนุนการลดน้ำหนักที่มีศักยภาพ
MCT ได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากมีศักยภาพในการส่งเสริมการลดน้ำหนัก แม้ว่าจะยังไม่พบว่า MCT ช่วยลดความอยากอาหาร แต่หลักฐานสนับสนุนว่า MCT สามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ.
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้เพื่อทำความเข้าใจศักยภาพในการลดน้ำหนักอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม การศึกษาวิจัยพบว่าเมื่อ LCT ถูกแทนที่ด้วย MCT ในอาหาร จะพบว่าน้ำหนักและองค์ประกอบของร่างกายลดลงบ้าง.
เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
อยากยกระดับการออกกำลังกายของคุณไปอีกขั้นไหม? งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยส่วนผสมของน้ำมัน MCT กรดอะมิโนที่อุดมไปด้วยลิวซีน และวิตามินดีแบบดั้งเดิมก็ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อได้ แม้แต่น้ำมัน MCT ที่เสริมเพียงอย่างเดียวก็แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ.
การรับประทานอาหารที่มี MCT สูง เช่น มะพร้าว ดูเหมือนจะช่วยเพิ่มความสามารถของผู้คนในการออกกำลังกายแบบเข้มข้นได้นานขึ้น.
ความไวต่ออินซูลินที่เพิ่มขึ้น
การตรวจระดับน้ำตาลในเลือดเป็นวิถีชีวิตของผู้เป็นโรคเบาหวาน ซึ่งกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่ผู้ที่ไม่ได้เป็นโรคเบาหวาน ฉันมีเครื่องมือมากมายสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาระดับน้ำตาลในเลือด และน้ำมัน MCT ก็เป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน มีการศึกษาพบว่า MCT ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน16 ช่วยย้อนกลับภาวะดื้อต่ออินซูลิน และปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเบาหวานโดยรวม
การใช้ประโยชน์ของน้ำมัน MCT
เพิ่มมันลงในกาแฟของคุณ
วิธีนี้ได้รับความนิยมจาก Bulletproof “สูตรมาตรฐานคือ กาแฟชงหนึ่งถ้วย ผสมกับน้ำมัน MCT หนึ่งช้อนชาต่อหนึ่งช้อนโต๊ะ และเนยหรือเนยใสหนึ่งช้อนชาต่อหนึ่งช้อนโต๊ะ” มาร์ตินกล่าว ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นและปั่นด้วยความเร็วสูงจนเป็นฟองและเข้ากัน (หรือลองใช้สูตรของโรบิน เบอร์ซิน สมาชิกสภา Well+Good ซึ่งเป็นแพทย์ประจำ)
เติมลงในสมูทตี้
ไขมันสามารถเพิ่มความอิ่มให้กับสมูทตี้ได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากคุณหวังว่าจะได้รับประทานเป็นมื้ออาหาร ลองสูตรสมูทตี้แสนอร่อยนี้ (มีน้ำมัน MCT!) จากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์เชิงฟังก์ชัน มาร์ค ไฮแมน
สร้าง “ระเบิดไขมัน” ด้วยมัน
ของว่างคีโตเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อให้พลังงานสูงโดยไม่ทำให้รู้สึกเหนื่อยล้า และสามารถใช้น้ำมัน MCT หรือน้ำมันมะพร้าวในการทำอาหารได้ ตัวเลือกนี้จากบล็อกเกอร์ Wholesome Yum เปรียบเสมือนถ้วยเนยถั่วแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ผลข้างเคียงและข้อควรระวังของน้ำมัน MCT
DiMarino เตือนว่า หากรับประทานน้ำมัน MCT หรือผงในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสียได้ การใช้ผลิตภัณฑ์น้ำมัน MCT เป็นเวลานานอาจนำไปสู่การสะสมไขมันในตับได้
เวลาโพสต์: 22 ก.พ. 2567