สิ่งที่น่าสนใจคือใบสีเขียวเข้มและดอกสีขาวมุกของพุดเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Rubiaceae ซึ่งรวมถึงต้นกาแฟและใบอบเชยด้วย มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของแอฟริกา เอเชียใต้ และออสตราเลเซีย Gardenia ไม่สามารถเติบโตได้ง่ายบนดินของสหราชอาณาจักร แต่นักปลูกพืชสวนที่ทุ่มเทชอบที่จะลอง ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมสวยงามมีชื่อเรียกมากมาย อย่างไรก็ตาม ในสหราชอาณาจักรตั้งชื่อตามแพทย์และนักพฤกษศาสตร์ชาวอเมริกัน ผู้ค้นพบพืชชนิดนี้ในศตวรรษที่ 18

น้ำมันการ์เดเนียมีการปลูกอย่างไร?

แม้ว่าจะมีพืชพุดประมาณ 250 ชนิดก็ตาม น้ำมันสกัดจากดอกพุดมะลิที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย น้ำมันหอมระเหยมีจำหน่ายสองรูปแบบ ได้แก่ น้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ และน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ ซึ่งสกัดได้สองวิธีที่แตกต่างกัน

ตามเนื้อผ้า น้ำมันพุดจะถูกสกัดผ่านกระบวนการที่เรียกว่าอองเฟลอร์จ เทคนิคนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ไขมันไร้กลิ่นเพื่อดักจับแก่นแท้ของดอกไม้ จากนั้นจึงใช้แอลกอฮอล์เพื่อขจัดไขมันออก เหลือเพียงน้ำมันบริสุทธิ์เท่านั้น กระบวนการนี้ใช้เวลานานมาก กว่าจะได้กลิ่นหอมเข้มข้นอาจใช้เวลาหลายเดือน น้ำมันหอมระเหยที่ใช้วิธีนี้อาจมีราคาสูง

เทคนิคสมัยใหม่ใช้ตัวทำละลายเพื่อสร้างค่าสัมบูรณ์ ผู้ผลิตแต่ละรายใช้ตัวทำละลายต่างกัน ดังนั้นแม้ว่ากระบวนการจะเร็วและถูกกว่า แต่ผลลัพธ์ก็อาจแตกต่างกันมากกว่า

ช่วยต่อสู้กับโรคอักเสบและโรคอ้วน

น้ำมันหอมระเหยพุดมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ พร้อมด้วยสารประกอบสองชนิดที่เรียกว่าเจนิโพไซด์และเจนิพินที่แสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบ พบว่ายังอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลสูง ภาวะดื้อต่ออินซูลิน/การแพ้กลูโคส และความเสียหายของตับ ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคตับได้

การศึกษาบางชิ้นยังพบหลักฐานว่าพุดมะลิอาจมีประสิทธิภาพในการลดโรคอ้วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การศึกษาในปี 2014 ที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการการออกกำลังกายและชีวเคมีระบุว่า "Geniposide หนึ่งในส่วนผสมหลักของ Gardenia jasminoides เป็นที่รู้กันว่ามีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเพิ่มของน้ำหนักตัว ตลอดจนปรับปรุงระดับไขมันที่ผิดปกติ ระดับอินซูลินที่สูง กลูโคสที่บกพร่อง การแพ้และการดื้อต่ออินซูลิน”

อาจช่วยลดอาการซึมเศร้าและความวิตกกังวลได้

เป็นที่รู้กันว่ากลิ่นของดอกพุดช่วยผ่อนคลายและช่วยให้ผู้ที่รู้สึกคลายเครียดได้ ในการแพทย์แผนจีน พุดรวมอยู่ในสูตรอโรมาเธอราพีและสมุนไพรที่ใช้ในการรักษาความผิดปกติทางอารมณ์ รวมถึงภาวะซึมเศร้า ความวิตกกังวล และกระสับกระส่าย การศึกษาหนึ่งจากมหาวิทยาลัยการแพทย์แผนจีนหนานจิงที่ตีพิมพ์ใน Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine พบว่าสารสกัดดังกล่าวมีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้าอย่างรวดเร็ว ผ่านการเพิ่มประสิทธิภาพในทันทีของการแสดงออกของปัจจัย neurotrophic ที่ได้มาจากสมอง ในระบบลิมบิก ("ศูนย์กลางทางอารมณ์" ของสมอง) . การตอบสนองต่อยาแก้ซึมเศร้าเริ่มต้นประมาณสองชั่วโมงหลังการให้ยา

ช่วยบรรเทาระบบทางเดินอาหาร

ส่วนผสมที่แยกได้จาก Gardenia jasminoides รวมถึงกรดเออร์โซลิกและเจนิปิน แสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านกระเพาะ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และมีความสามารถในการทำให้กรดเป็นกลาง ซึ่งช่วยป้องกันปัญหาระบบทางเดินอาหารหลายอย่าง Genipin ยังแสดงให้เห็นว่าช่วยในการย่อยไขมันโดยเพิ่มการผลิตเอนไซม์บางชนิด ดูเหมือนว่าจะสนับสนุนกระบวนการย่อยอาหารอื่นๆ แม้ในสภาพแวดล้อมทางเดินอาหารที่มีค่า pH “ไม่คงที่” ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารเคมีการเกษตรและอาหาร และดำเนินการที่วิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หนานจิง และห้องปฏิบัติการอิเล็กตรอน กล้องจุลทรรศน์ในประเทศจีน

ความคิดสุดท้าย

• ต้นพุดจะปลูกดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นแรงและผ่อนคลาย Gardenias เป็นสมาชิกของพืชตระกูล Rubiaceae และมีถิ่นกำเนิดในเอเชียและหมู่เกาะแปซิฟิก
• ดอก ใบ และรากใช้ในการผลิตสารสกัดทางการแพทย์ อาหารเสริม และน้ำมันหอมระเหย
• ประโยชน์และการใช้รวมถึงการป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจ ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล ลดการอักเสบ/ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน รักษาความเจ็บปวด ลดความเหนื่อยล้า ต่อสู้กับการติดเชื้อ และผ่อนคลายระบบทางเดินอาหาร