น้ำมันหอมระเหยยี่หร่ามาจากพืชยี่หร่า ซึ่งเป็นพืชในตระกูลแครอทและเป็นญาติกับผักชีฝรั่ง ยี่หร่า โป๊ยกั้ก และยี่หร่า เมล็ดยี่หร่าอาจมีขนาดเล็ก แต่บรรจุภัณฑ์เล็กๆ เหล่านี้ให้น้ำมันหอมระเหยที่อุดมด้วยสารประกอบที่มีคุณสมบัติอันทรงพลังมากมาย กลิ่นหอมที่แตกต่างมาจาก D-Carvone ซึ่งทำให้เมล็ดดิบกลายเป็นรสชาติที่โดดเด่นของอาหารต่างๆ เช่น กะหล่ำปลีดองสไตล์บาวาเรีย ขนมปังข้าวไรย์ และไส้กรอกเยอรมัน ถัดไปคือลิโมนีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่พบได้ทั่วไปในน้ำมันซิตรัสซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการทำความสะอาด ทำให้น้ำมันหอมระเหยยี่หร่าเป็นเครื่องมือที่เหมาะสำหรับการดูแลช่องปากและทำให้ฟันดูสะอาด
ผสมผสานกับยี่หร่าได้ดี
น้ำมันยี่หร่าเข้ากันได้ดีกับน้ำมันสมุนไพรและส้ม เช่นน้ำมันโรมันคาโมมายล์หรือมะกรูดน้ำมันรวมถึงน้ำมันเครื่องเทศอื่นๆ เช่นยี่หร่าน้ำมัน,กระวานน้ำมัน,ขิงน้ำมันและผักชีน้ำมัน.
ประโยชน์