น้ำมันยูคอมเมียโฟเลียมบริสุทธิ์จากธรรมชาติ 100% สำหรับการดูแลผิว
ลิกแนนและอนุพันธ์เป็นองค์ประกอบหลักของ EU [7]. จนถึงปัจจุบัน มีลิกแนน 28 ชนิด (เช่น ไบเซพ็อกซีลิกแนน โมโนอีพ็อกซีลิกแนน นีโอลิกแนน และเซสควิลิกแนน) ที่ถูกแยกได้จากเปลือก ใบ และเมล็ดของ EU ไกลโคไซด์ไอริดอยด์ ซึ่งเป็นกลุ่มของเมแทบอไลต์ทุติยภูมิ เป็นองค์ประกอบหลักอันดับสองของ EU โดยทั่วไปไอริดอยด์จะพบในพืชที่เรียกว่าไกลโคไซด์ ไอริดอยด์ 24 ชนิดถูกแยกและระบุจาก EU (ตารางที่ 1) สารประกอบแยกเหล่านี้ได้แก่กรดเจนิโพซิดิก ออคิวบิน และแอสเปรูโลไซด์ ซึ่งมีรายงานว่ามีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาอย่างกว้างขวาง [8-10] สารประกอบใหม่ของอิริดอยด์สองชนิด ได้แก่ ยูคอมไมเดส-เอ และ -ซี ได้รับการแยกออกมาเมื่อไม่นานมานี้ สารประกอบธรรมชาติทั้งสองชนิดนี้ถือเป็นคอนจูเกตของอิริดอยด์และกรดอะมิโน อย่างไรก็ตาม กลไกเบื้องหลังการทำงานของสารเหล่านี้ยังไม่ชัดเจน [11].
2.2. สารประกอบฟีนอลิก
มีรายงานว่าสารประกอบฟีนอลิกซึ่งสกัดจากอาหารมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ [12-13]. มีการแยกและระบุสารประกอบฟีนอลิกประมาณ 29 ชนิดจากสหภาพยุโรป [14]. วิเคราะห์ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด (เทียบเท่ากรดแกลลิกของสารสกัดทั้งหมด) โดยใช้รีเอเจนต์ฟีนอล Folin-Ciocalteu มีรายงานถึงผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลต่อปริมาณของสารประกอบและสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด ภายในปีเดียวกัน พบปริมาณฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ในใบของ EU ที่สูงขึ้นในเดือนสิงหาคมและพฤษภาคมตามลำดับ พบรูติน เคอร์ซิติน กรดเจนิโพซิดิก และออคิวบินในความเข้มข้นที่สูงขึ้นในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน [15] นอกจากนี้ ยังพบกิจกรรมการกำจัดอนุมูลอิสระ 1,1-ไดฟีนิล-2-พิคริลไฮดราซิล (DPPH) และความสามารถในการจับไอออนโลหะที่สูงขึ้นในใบของ EU ที่เก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม นอกจากนี้ยังมีรายงานปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารที่เพิ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคมเมื่อเทียบกับช่วงเวลาอื่นๆ ของปี [15]. พบว่าใบของ EU เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน แร่ธาตุ และฟลาโวนอยด์ เช่น เคอร์ซิติน รูติน และกรดเจนิโพซิดิก [11-16]. ได้แยกฟลาโวนอยด์ทั้งหมด 7 ชนิดจากยูคอมเมียพืช [17]. รูตินและเคอร์ซิตินเป็นฟลาโวนอยด์ที่สำคัญที่สุด [18] ฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบสำคัญที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติและถือเป็นเมตาบอไลต์รองและทำหน้าที่เป็นสารสื่อเคมี ตัวควบคุมทางสรีรวิทยา และสารยับยั้งวงจรเซลล์
2.3. สเตียรอยด์และเทอร์พีนอยด์
สเตียรอยด์ 6 ชนิดและเทอร์พีนอยด์ 5 ชนิด ได้รับการสกัดและจัดประเภทจากสหภาพยุโรป ซึ่งรวมถึงβ-ซิโตสเตอรอล, ดอโคสเตอรอล, อุลโมพรีนอล, เบทาลิน, กรดเบทูลิก, กรดเออร์โซลิก, ยูคอมมิไดออล, เรห์มากลูติน ซี และ 1,4α,5,7α-tetrahydro-7-hydroxymethyl-cyclopenta[c]pyran-4-carboxylic methyl ester ซึ่งแยกได้จากเปลือกของ EU โดยเฉพาะ [19]. โลลิโอไลด์ยังถูกแยกออกจากใบด้วย [20].
2.4. โพลีแซ็กคาไรด์
รายงานว่าโพลีแซ็กคาไรด์จาก EU เป็นเวลา 15 วันในความเข้มข้น 300–600 มก./กก. แสดงผลการปกป้องไตตามที่สังเกตโดยระดับมาโลนัลดีไฮด์และกลูตาไธโอนหลังจากการไหลเวียนของเลือดไปเลี้ยงไต [21] การตรวจสอบทางจุลพยาธิวิทยายังแสดงให้เห็นหลักฐานของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากเปลือกของ EU ที่ใช้เอทานอล 70% ยังแสดงฤทธิ์ป้องกันแคดเมียมที่ความเข้มข้น 125–500 มก./กก. [22] การตรวจทางจุลพยาธิวิทยายังแสดงให้เห็นว่า EU ร่วมกับโสมซูโดกุที่น้ำหนัก 25% และ 50% ตามลำดับ เป็นเวลาหกสัปดาห์ที่อัตราปริมาณยา 35.7–41.6 มก./กก. มีผลป้องกันแสงต่ออัตราการกรองของไต [8] โพลีแซ็กคาไรด์ใหม่สองชนิดถูกแยกออกจาก EU ซึ่งได้แก่ eucomman A และ B [23].
2.5. ส่วนผสมและสารเคมีอื่นๆ
กรดอะมิโน ธาตุอาหาร วิตามิน และกรดไขมันยังถูกแยกจาก EU อีกด้วย [17-21-23]. Sun และคณะยังค้นพบสารประกอบใหม่ เช่น กรด n-octacosanoic และ tetracosanoic-2,3-dihydroxypropylester จาก EU [24].
องค์ประกอบกรดไขมันของน้ำมันสกัดจากเมล็ดของ EU พบว่ามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (polyunsaturated fatty acids) ในปริมาณที่แตกต่างกัน เช่น กรดลิโนเลอิก กรดลิโนเลนิก (56.51% ของกรดไขมันทั้งหมด, TFAs) และกรดลิโนเลเลอิก (12.66% ของ TFAs) ขณะเดียวกัน กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหลักที่สกัดได้จากเมล็ดคือกรดไอโซเลอิก (15.80% ของ TFAs) กรดไขมันอิ่มตัวหลักที่สกัดได้ ได้แก่ กรดปาล์มิติกและกรดสเตียริก ซึ่งคิดเป็น 9.82% และ 2.59% ของ TFAs ตามลำดับ




